阆中松花皮蛋是四川省南充市阆中市的传统特色食品，以散养鸭蛋为主要原料，经传统灰料包制、恒温发酵等工序制成。成品蛋体饱满，蛋白呈半透明的茶褐色或墨绿色，表面分布着清晰的松枝状、针状或雪花状结晶花纹，蛋黄多为溏心或半溏心，风味独特，是当地家庭佐餐、馈赠亲友的常备食品，在川内及周边地区有较高知名度。
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保宁半夏曲是四川省南充市阆中市的道地性发酵类药材原料，依托本地传统发酵技艺与核心原料制作，历史悠久，是旧时保宁府的重要物产之一。成品具有特定的外观与气味特征，常作为传统医药配方的辅助原料，在川渝等地的传统药铺、药材市场流通使用。
川明参为伞形科明党参属多年生草本植物川明参的干燥根，核心产区为四川省南充市阆中市境内嘉陵江沿岸丘陵平坝地带。当地气候温和湿润，日照充足，土壤多为富含腐殖质的沙壤土或夹沙土，通透性与保水保肥性俱佳，产出的川明参条匀粗壮、芦头整齐、质地坚实、粉性充足，是阆中传统外销的中药材原料之一，也常入本地民间日常饮食与节庆药膳。
阆中丝绸是四川省南充市阆中市的传统特色纺织品，依托本地悠久的栽桑养蚕历史与嘉陵江流域独特的自然条件发展而成。其产品涵盖桑蚕丝线、生丝坯布、绸缎、被面、服饰等多类，以细腻的质感、柔和的光泽、良好的透气性和悬垂性在西南地区丝绸品类中占据重要位置，是阆中对外文化交流与经济往来的重要载体之一。
西充青龙猪儿粑是四川省南充市西充县青龙镇及周边乡镇的传统米制糕点，属于川东地区叶儿粑的分支，以当地种植的籼米、糯米按固定比例混合打浆制皮，搭配时令鲜菜或咸甜馅料，垫青菜叶或柑橘叶蒸制而成，是当地家庭春节、清明等节庆必备的传统食品，也常作为日常点心待客。
西充蚕丝是四川省南充市西充县出产的天然丝织品原料及初级加工品核心载体。西充依托本地温润气候、偏酸性土壤种植桑树，饲育优质家蚕，产出的蚕茧白净度高、茧丝长、解舒率好，缫制的生丝条干均匀、抱合力强，深受纺织业青睐，是当地传统农业经济的重要组成部分。
西充腊肉是四川省南充市西充县的特色食品，属于川北腊肉的重要组成部分。依托本地浅丘地区散养的土猪资源、丰富的侧柏资源，以及冬季特有的低温干燥时段，采用盐渍、风干、柏枝烟熏等传统工序制作，成品色泽均匀、带有自然柏香，是本地家庭日常食用、年节待客及走亲访友的常用物品。
西充苕粉条是四川省南充市西充县以本地鲜红薯为核心原料，经传统手工或半手工工艺制作的条状淀粉制品。它色泽多呈浅黄、米白或半透明状，粗细均匀略有韧性，久煮不浑汤、断条少，是川东北及西南地区民众日常餐饮、宴席配菜的常用食材。
仪陇松花皮蛋是四川省南充市仪陇县的传统禽蛋加工食品，选用当地散养麻鸭蛋为主料，经独特工艺腌制而成。成品蛋壳坚硬完整，剥壳后蛋白呈半透明茶褐色或琥珀色，表面嵌有清晰的松枝、柏叶状花纹，蛋黄中心有溏心或硬心的层次变化，风味独特，是当地常见的佐餐小食和馈赠佳品。
仪陇黑苕粉是四川省南充市仪陇县以当地黑皮红心、淀粉含量高的鲜红薯为原料，经传统手工或改良半手工工艺制作的条状淀粉制品，外观色泽深褐或乌亮，质地柔韧耐煮，在川东北及周边地区长期作为日常主食搭配与宴席常备食材使用。
仪陇土陶是四川省南充市仪陇县的传统手工陶器制品，多以本地红泥、页岩为原料，经踩泥、制坯、修胎、上釉、烧制等工序制成，常见造型有泡菜坛、酒坛、酱缸、米缸等日用器，也有花瓶、人物、动物等工艺陈设品，兼具实用性与地域风格，在川东北乡村和周边城镇有一定使用与收藏基础。
蓬安竹编是四川省南充市蓬安县的传统手工编织品，以当地盛产的慈竹、水竹、白夹竹等为主要原料，经多道工序编织而成，兼具实用与审美价值，在川东北地区及周边省市有一定知名度。
蓬安米凉粉是四川省南充市蓬安县的传统地方特色即食小吃，以蓬安本地种植的籼米为核心原料，经浸泡、磨浆、熬制、冷却成型等多道工序制成，成品多为半透明的奶白色或淡米黄色，质地细腻爽滑，口感弹嫩不黏，是蓬安及周边地区夏日常见的消暑食品，秋冬也有搭配热卤汁或酸辣热汤食用的做法。
吴馓子是四川省南充市蓬安县的传统油炸面制品，以蓬安本地小麦粉为主要原料，经多道手工工序炸制而成。成品色泽金黄透亮，形态呈多层螺旋扭结的细条状，口感酥脆化渣，咸香回甘，是蓬安人日常佐餐、节日待客的常用食品，也常作为走亲访友的伴手礼流通于周边县市。
营山琳琅豆腐干是四川省南充市营山县的传统地方食品，以本地种植的高蛋白大豆为主料，依托流经县域的渠江支流等优质水源，经选料、浸泡、磨浆等多道手工或半手工工序制成。成品质地紧密有韧性，不易松散断裂，咸鲜适中，豆香浓郁，可直接作为休闲零食，也能用作凉拌、热炒、火锅的食材，在川东北及周边区域有一定知名度。
营山手工挂面是四川省南充市营山县传统手工面制品，以当地优质小麦粉为主要原料，经多道工序手工制成。成品面条细如银丝，色泽洁白，韧性较强，久煮不浑汤、不断条，是营山及周边地区民众日常主食与节庆馈赠的常用食材。
营山竹编是四川省南充市营山县民间广泛流传的传统手工技艺，以本地慈竹为主要原料，经数道工序加工后编织成各类实用器物与小型装饰件，兼具生产生活实用性与地域文化展示性，是当地民众日常劳作与生活的重要组成部分。
南部红薯粉条是四川省南充市南部县的地方特色食品，以当地种植的红薯为主要原料，经传统手工或半机械化工艺制作而成。成品粉条色泽均匀、形态规整，久煮不浑汤、不糊锅，在川内及周边地区有一定消费基础，常用于各类家常菜、火锅、汤锅的制作。
南部白蜡是四川省南充市南部县依托本地自然条件培育白蜡虫生产的传统特产，以虫白蜡为主，色泽洁白、熔点高、硬度大，是中国白蜡品类中品质稳定的代表之一，广泛应用于轻工、化工、医药包装等领域。
南部竹编是四川省南充市南部县本土手工编织品，主以当地嘉陵江沿岸生长的优质慈竹为原料，依托流域内的竹产业基础和民间匠人数代传承的技法发展而来。其产品覆盖生活日用、装饰陈设两大板块，兼具实用性与质朴的审美价值，在川东北及周边地区有稳定的消费群体，也常作为地方特色手工艺品参与各类展销展示。