阆中松花皮蛋是四川省南充市阆中市的传统特色食品，以散养鸭蛋为主要原料，经传统灰料包制、恒温发酵等工序制成。成品蛋体饱满，蛋白呈半透明的茶褐色或墨绿色，表面分布着清晰的松枝状、针状或雪花状结晶花纹，蛋黄多为溏心或半溏心，风味独特，是当地家庭佐餐、馈赠亲友的常备食品，在川内及周边地区有较高知名度。
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保宁半夏曲是四川省南充市阆中市的道地性发酵类药材原料，依托本地传统发酵技艺与核心原料制作，历史悠久，是旧时保宁府的重要物产之一。成品具有特定的外观与气味特征，常作为传统医药配方的辅助原料，在川渝等地的传统药铺、药材市场流通使用。
川明参为伞形科明党参属多年生草本植物川明参的干燥根，核心产区为四川省南充市阆中市境内嘉陵江沿岸丘陵平坝地带。当地气候温和湿润，日照充足，土壤多为富含腐殖质的沙壤土或夹沙土，通透性与保水保肥性俱佳，产出的川明参条匀粗壮、芦头整齐、质地坚实、粉性充足，是阆中传统外销的中药材原料之一，也常入本地民间日常饮食与节庆药膳。
阆中丝绸是四川省南充市阆中市的传统特色纺织品，依托本地悠久的栽桑养蚕历史与嘉陵江流域独特的自然条件发展而成。其产品涵盖桑蚕丝线、生丝坯布、绸缎、被面、服饰等多类，以细腻的质感、柔和的光泽、良好的透气性和悬垂性在西南地区丝绸品类中占据重要位置，是阆中对外文化交流与经济往来的重要载体之一。
四川省南充市阆中市特产张飞牛肉，原名保宁干牛肉，是回民加工牛肉制品的传统技艺产物。成品表面呈棕褐色，内里肉质粉红鲜亮，切面纹理清晰致密，有特殊的酱香、脂香与腌腊香。它以本地宰杀的优质黄牛肉为主要原料，遵循多道工序制作，在阆中及周边地区有长期食用历史，是当地走亲访友、节日待客的常见食品。
保宁醋是四川省南充市阆中市出产的中国四大名醋之一，以当地优质麸皮为主要原料，辅以松针、大米、糯米等多种配料，依托嘉陵江中游支流白溪濠、杨家河的清冽弱碱性水源，以及川北丘陵四季分明、湿度适中的地理气候，采用传统固态发酵、多次翻醅晒露陈酿等工序制成。其色泽棕红透亮，酸香层次丰富，除广泛用于日常烹饪调味外，在西南地区民间饮食与生活场景中亦有独特定位。